कभी सोचा है कि जिस गम को आप चबा रहे हैं वह हलाल है या हराम? ऐसी चीजें जो निरिक्षण में नहीं आतीं और मज़ेदार लगती हैं, जिससे यह थोड़ा मुश्किल हो जाता है कि यह सही है या नहीं। लेकिन चिंता मत करें! आइए Sanxi आपको गम और इसके सामग्री के बारे में जानने के लिए सभी जानकारी प्रदान करे।
पहले, हमें कुछ सरल परिभाषाओं से शुरू करना चाहिए। हलाल और हराम शब्दों का मतलब क्या है? हलाल एक अरबी शब्द है जिसका मतलब है "ठीक" या "अनुमति दी गई" जबकि हराम का मतलब है "नहीं अनुญาत" या "निषिद्ध"। एक मुस्लिम के रूप में, हमें खाने के लिए यह पूरी तरह से हलाल होना चाहिए और हमें सभी हलाल उत्पादों का भी उपयोग करना चाहिए। यह सामान्य नियम हमारी ईमानदारी को विश्वास के अनुसार बनाए रखता है। गम आधार चबाने वाली मिठाइयों में एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसलिए गम आधार हलाल या हराम होता है इसके स्रोत और उत्पादन प्रक्रिया पर निर्भर करता है।
गम बेस कई यौगिकों का संयोजन है। इनमें रबर, रेजिन, सूखे फैट्स और तेल पड़ते हैं जो गम को चबाने योग्य और खिंचावशी बनाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि गम बेस जानवरों या पौधों से प्राप्त किया जा सकता है। और जब गम बेस जानवरों से प्राप्त होता है और उसमें गैर-हलाल सामग्री या शराब होती है, तो वह हराम है। हालांकि यदि गम बेस पौधों से प्राप्त होता है, तो वह हलाल होता है, जब तक कि उसमें कोई हराम पदार्थ मिला नहीं होता।
गम बेस बनाना आसान नहीं है। इसमें कई अलग-अलग रासायनिक प्रक्रियाएँ और प्रतिक्रियाएँ शामिल हैं। इसका मतलब है कि गम बेस के सामग्रियों का स्रोत सत्यापित किया जाना चाहिए, क्योंकि यह प्रभावित कर सकता है कि यह हलाल है या हराम। कुछ निर्माताओं ने अपने गम बेस बनाने के लिए स्टियरिक एसिड का उपयोग किया, और यह एक गैर-हलाल स्रोत से आता है। ऐसी स्थिति में, इस पर आधारित गम को हराम माना जाएगा। लेकिन सान्सी अलग है! हमारे स्टियरिक एसिड आपूर्तिकर्ता केवल पाल्म तेल का उपयोग करते हैं, जो हलाल स्रोत है। यह यकीन दिलाता है कि हमारे गम बेस हलाल हैं और आपके खाने योग्य हैं।
गम बेस में एक और सामग्री जिसे आप शायद देखें, वह ग्लिसरॉल है। यह सामग्री भी पौधों या जानवरों से प्राप्त हो सकती है। यदि यह पौधों से प्राप्त होती है, तो यह हलाल है। लेकिन यदि यह जानवरों से प्राप्त होती है, तो यह हराम है। इसलिए जब आप गम चुनते हैं, तो इन सामग्रियों के स्रोतों का ध्यान रखना आवश्यक है।
गम से चबाना एक मजेदार आदत है और कई लोग ऐसा करते हैं। लेकिन हम मुस्लिम के रूप में, हमें यह सुनिश्चित करने के लिए जागरूक बने कि हम जो उत्पाद खरीदते हैं वे हलाल हैं। सभी निर्माताओं द्वारा स्पष्ट जानकारी प्रदान नहीं की जाती है, जिससे पता लगाना मुश्किल हो जाता है कि गम का आधार कहाँ से मिलता है और इसे कैसे बनाया जाता है। यही कारण है कि हम Sanxi पर हमेशा यह सुनिश्चित करते हैं कि गम का आधार केवल हलाल स्रोतों से लिया जाता है। हम अतिरिक्त प्रयास करते हैं कि किसी भी शराब या गैर-हलाल सामग्री से बनी आयातित गम न लें।
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