ガムベース

キャンディとは異なり、ガムは暇なときに食べる単純なおやつではありません。実際、ガムベースと呼ばれるさまざまな化学物質の楽しい組み合わせです。このガムベースは、さまざまな種類のガムを作るためのキャンバスのような役割を果たし、それぞれ独自の原材料リストを持ち、メーカーやタイプによって異なります。

ガムベースの製造プロセスには、ポリマーが大きなエラストマーやワックスと混ぜられる工程があります。興味深いことに、このプロセスはキャンディーのようなガム製品で見られるものよりも、むしろプラスチックを作る方法に似ています。これにより、長時間噛んでも形を保つ、柔らかくゴム状の素材が作られます。

ガム噛みの起源

何世紀にもわたる伝統(それは古代にさかのぼり、私たちの祖先から始まったもの)があり、大人も子供もガムを噛んできました。この習慣について、特に子供たちに焦点を当てるのは非常に興味深いことです。古代の人々は、樹脂や樹皮を噛んでいたかもしれません。19世紀には、リグリー社やアダムス社などの企業が商業的なガムの生産に乗り出しました。これは、王族だけでなく一般大衆にもガムが普及する大きな転機となりました。さらに、風船を作れるガムが登場し、ガムの多様性と人気がさらに高まりました(同じワイガルテンの記事)。

現在、アメリカでのガムの生産量は年間約600万ポンドです。その製造プロセスには、ガムのベースを作る際の秘密のブレンド技術が含まれており、加熱後、カットや押出成型などの方法でさまざまな形に加工されます。

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