キャンディとは異なり、ガムは暇なときに食べる単純なおやつではありません。実際、ガムベースと呼ばれるさまざまな化学物質の楽しい組み合わせです。このガムベースは、さまざまな種類のガムを作るためのキャンバスのような役割を果たし、それぞれ独自の原材料リストを持ち、メーカーやタイプによって異なります。
ガムベースの製造プロセスには、ポリマーが大きなエラストマーやワックスと混ぜられる工程があります。興味深いことに、このプロセスはキャンディーのようなガム製品で見られるものよりも、むしろプラスチックを作る方法に似ています。これにより、長時間噛んでも形を保つ、柔らかくゴム状の素材が作られます。
何世紀にもわたる伝統(それは古代にさかのぼり、私たちの祖先から始まったもの)があり、大人も子供もガムを噛んできました。この習慣について、特に子供たちに焦点を当てるのは非常に興味深いことです。古代の人々は、樹脂や樹皮を噛んでいたかもしれません。19世紀には、リグリー社やアダムス社などの企業が商業的なガムの生産に乗り出しました。これは、王族だけでなく一般大衆にもガムが普及する大きな転機となりました。さらに、風船を作れるガムが登場し、ガムの多様性と人気がさらに高まりました(同じワイガルテンの記事)。
現在、アメリカでのガムの生産量は年間約600万ポンドです。その製造プロセスには、ガムのベースを作る際の秘密のブレンド技術が含まれており、加熱後、カットや押出成型などの方法でさまざまな形に加工されます。
ガムを噛むことは、口腔健康の改善や消化の助けになるといういくつかの利点がありますが、デメリットにも注意が必要です。さらに、多くのガム製品には隠れた添加糖や人工甘味料が含まれており、これが時間とともに歯を傷つけたり、全体的な健康に悪影響を及ぼす可能性があります。ガムを過度に噛むと、腫れ上がった歯茎、冷熱に対する歯の敏感さ、または顎の痛みといった問題が生じることがあり、これは顎関節症(TMJ)の症状であり、顔の筋肉や顎に不快感を引き起こすことがあります。また、一部のガムブランドにはBHTやチタン酸化物などの外部物質が含まれており、これが体内に蓄積して健康リスクをもたらす可能性があります。
このようにガムのベースを材料として使用することは非常に-versatileツールであり、異なる種類の添加物や風味を追加することで、幅広いフレーバーやテクスチャを作り出すことができます。世界で最高のガムには、ミントやフルーツなどの典型的な風味から、ベーコンやワサビのような驚きの風味まで、多様な選択肢があります!さらに、一部のガムは柔らかく噛みやすい一方で、他の一部はより弾力があり密度が高いです。
持続可能性が他の市場でもますます重要となる中、ガムメーカー各社は原料や製造プロセスにおいて、より健康で持続可能なオプションを探っています。チクラ(中央アメリカの天然樹液)や植物由来のゴム、バイオプラスチックなど、新しいガム素材が導入されることで、ガム製造に一定の環境配慮が再び取り入れられるかもしれません。
中国を代表するプロフェッショナルなガムベースの生産者です。最先端の設備は1万平方メートルにわたり、年間生産能力は2万トン以上です。私たちは30年以上にわたりガムベース専門に取り組んできました。これは並ぶものがない一貫した品質を保証します。日産能力は50トンです。3種類のガムベースを製造しています:スラブ、シート、顆粒です。自社内にガムベースの研究開発部門と専門实验室があり、異なるガムベースサンプルを検査・試験することができます。安全性と品質への私たちの献身は、FDA、ISO9000、FSSC22000などの多数の認証で見ることができます。私たちは認証と専門性に重点を置いているため、トップクラスのガムベースメーカーなのです。
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