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加工性が良く、成形が安定しており、変形しにくく、質感が柔らかいため、バブルテープに適しています。
加工性に優れ、伸びが良く、噛むと柔らかい食感が得られ、初期から後期まで安定しており、賞味期限まで安定性を保ちます。
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