Ao contrário de um pedaço de balinha, chiclete não é um lanche simples que você come em seu tempo livre. Na verdade, é uma combinação agradável de vários químicos que coletivamente são conhecidos como base de chiclete. Essa base age como uma tela sobre a qual se cria uma variedade de chicletes, cada um com sua própria lista de ingredientes que diferem de acordo com o fabricante e o tipo.
Há um longo processo de fabricação da base de chiclete, onde os polímeros são misturados com elastômeros e ceras em grandes quantidades. Curiosamente, esse processo parece menos algo que você veria em um produto baseado em balas e mais semelhante ao modo como os plásticos são feitos. Isso ajuda a criar um material elástico, ligado por borracha, que mantém sua forma mesmo após mastigar por um longo período.
Dada a tradição secular (que começou com nossos antepassados nos tempos antigos) de mascar chiclete tanto para adultos quanto para crianças, é bastante interessante quando refletimos sobre esse hábito em relação às crianças. Povos antigos podem ter mastigado resinas ou casca de árvore. Até o século 19, empresas como Wrigley e Adams começaram a produzir chicletes comercialmente. Isso foi um grande ponto de virada na disponibilidade do chiclete, não apenas para a realeza. O chiclete para fazer bolhas foi introduzido, aumentando ainda mais a popularidade e variedade dos chicletes (o mesmo artigo de Weingarten).
Atualmente, a produção de chicletes nos Estados Unidos é de cerca de seis milhões de libras por ano. O processo de produção inclui técnicas secretas de mistura da base do chiclete, seguido de aquecimento e modelagem em diferentes formas usando métodos de corte ou extrusão.
Embora chiclete tenha alguns benefícios, como melhorar a saúde bucal e ajudar na digestão, também é importante estar ciente dos possíveis inconvenientes. Além disso, muitos produtos de chiclete contêm açúcares adicionados ocultos e/ou adoçantes artificiais que podem, gradualmente, danificar seus dentes ao longo do tempo e prejudicar a saúde em geral. Chicletar em excesso também pode causar problemas como gengivas inchadas, sensibilidade dental ao calor e frio ou dor na mandíbula, que pode ser um sintoma de distúrbios da articulação temporomandibular (DTM), resultando em desconforto nos músculos faciais e na mandíbula. Além disso, algumas marcas de chiclete podem conter substâncias estranhas (incluindo BHT ou óxido de titânio) que podem se acumular no organismo com o tempo e apresentar riscos para a saúde.
Usar a base de goma como ingrediente desta forma é uma ferramenta realmente versátil e permite criar um grande espectro de sabores ou texturas adicionando diferentes tipos de aditivos, aromatizantes. A melhor goma do mundo vem com uma miríade de opções de sabor - desde aqueles sabores típicos de hortelã ou frutas até alguns que são completamente loucos, como bacon ou até wasabi! Além disso, a textura de algumas gomas é macia ao mastigar, enquanto outras têm maior resiliência e são mais densas.
As empresas de chiclete estão buscando opções mais saudáveis e sustentáveis para seus ingredientes e processos de fabricação à medida que a sustentabilidade se torna ainda mais enraizada em outros mercados. Novos materiais de goma, como o chicle (uma seiva natural de árvores da América Central) ou borrachas à base de plantas, bioplásticos... poderiam reintroduzir algum nível de amigabilidade ao meio ambiente na produção de chicletes.
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